12.07.2022
В ходе рабочей поездки в Шолоховское городское поселение глава Администрации района Ольга Мельникова посетила АО «Шолоховский хлебокомбинат». Вместе с руководством она осмотрела производственные цеха, пообщалась с трудовым коллективом.
Директор Евгений Ремизов рассказал, что на предприятии трудится 56 человек. С 1965 года хлебокомбинат работает по традиционной технологии, используя сырье только хорошего качества, соответствующее требованиям ГОСТов. Мощность хлебокомбината позволяет производить 1,1 тонны выпечки в сутки. Ассортимент хлебобулочных изделий насчитывает более 80 наименований, в том числе «хлебобулочные изделия с витаминами и железом «от Михалыча» с добавлением витаминно-минерального премикса «флагман», изделия, обогащенные йодированной добавкой (биойод) – хлеб йодовый, изделия профилактического назначения: лепешки чесночные, хлеб с зерновыми добавками «на здоровье», батон отрубной и многое другое.
В 2021 году Шолоховский хлебокомбинат получил Сертификат качества «Сделано на Дону» - засертифицирована булочка «Шолоховская» и хлеб пшеничный высшего сорта. АО «Шолоховский хлебокомбинат» инвестировал в оборотные средства и на ремонт предприятия более 5 миллионов рублей, погасил задолженность по налогам энергоснабжающим организациям в размере 7,5 миллионов рублей. Недавно на предприятии произведено обновление оборудования – установили 2 новые индукционные печи. На данный момент ведется разработка документации по присоединению к сетям газоснабжения.
Ольга Мельникова поблагодарила руководство и коллектив хлебокомбината за верность традициям, ответственный поход к производству социально-значимой продукции и ее высокое качество
